Ez az oldal sütiket használ

A www.interkonyv.hu webáruházának felületén sütiket (cookies) használ, vagyis a rendszer adatokat tárol az Ön böngészőjében. A sütik személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába. További információért kérjük, olvassa el adatvédelmi elveinket!

Biokémia mérnök szemmel

Magyarországon a felsőoktatási intézményekben több mint 100 éve folyik biokémiai jellegű oktatás. A Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Karán is nagy hagyománya van a biokémia tantárgy oktatásának. A 2005 szeptemberében indult kétciklusú (B.Sc., MSc.) képzés bevezetésével felmerült az igény a mérnökképzésben részt vevő hallgatók egységes szemléletű biokémiai oktatásának megalapozását szolgáló tankönyv iránt. Az utóbbi idők tapasztalatai azt mutatták, hogy összefoglaló tankönyv hiányában egyre nehezebb a hallgatók számára a vizsgákra való felkészülés, éppen ezért régóta érlelődött a szerzőben a tankönyv írásának gondolata, hogy a több mint egy évtizedes előadói gyakorlata alatt összeállított előadásanyag összefoglaló formában a hallgatók rendelkezésére állhasson. Az előadásaiba igyekezett folyamatosan beépíteni ennek az igen gyorsan fejlődő tudományterületnek a legújabb eredményeit az elmúlt években megjelent angol nyelvű biokémia és molekuláris sejtbiológia könyvek alapján.

Sarkadi Livia a kémiai tudományok kandidátusa, habilitált egyetemi docens a BME Vegyészmérnöki és Biomérnöki Karán. Fő oktatási területei a biokémia és az élelmiszeranalitika. Kutatási témáinak középpontjában az aminosavak és biogén aminok élelmiszerminősítési és növényi fiziológiai szerepének tanulmányozása áll. Kutatási eredményeiről eddig közel 200 publikáció jelent meg hazai és nemzetközi folyóiratokban és kiadványokban, valamint három magyar nyelvű tankönyv és három angol nyelvű szakkönyv társszerzője. Tudományos közéleti tevékenységének főbb területei: az MTA Élelmiszerfehérje-kémiai Munkabizottságának elnöke, az Európai Kémiai és Molekuláris Tudományok Szövetsége (EuCheMS) Élelmiszerkémiai Divíziójának titkára, ezeken kívül számos tudományos egyesület és nemzetközi folyóirat szerkesztő bizottságának valamint nemzetközi tudományos konferenciasorozatok tudományos szervező bizottságának tagja. Oktatási tevékenységének elismeréséül Széchenyi Professzori ösztöndíjban részesült, konferenciaszervező munkáját a közelmúltban a Magyar Kémikus Egyesület Nívódíjjal jutalmazta.



Kiadó: Typotex Kft.
Könyv nyelve: Magyar
Megvásárolható e-könyv: igen
Kereshető: igen
Oldalár / teljes könyv: 4.5 HUF
Oldalár / fejezet: 5 HUF
Ára: 1530 HUF
Könyvméret: A/4, 356 oldal
Kiadás éve: 2007
ISBN-13 978-963-9664-67-8
 

Szabadon megtekinthető részek

#KönyvcímOldalakMéretParancsok
PDF Előszó
5–5 (1) 253 KiB PDF LetöltésFájl letöltése  MegtekintésFájl megtekintése
PDF Tartalom
7–12 (6) 271 KiB PDF LetöltésFájl letöltése  MegtekintésFájl megtekintése
PDF Ajánlott irodalom
347–347 (1) 243 KiB PDF LetöltésFájl letöltése  MegtekintésFájl megtekintése
PDF Névmutató
348–350 (3) 260 KiB PDF LetöltésFájl letöltése  MegtekintésFájl megtekintése
PDF Tárgymutató
351–356 (6) 285 KiB PDF LetöltésFájl letöltése  MegtekintésFájl megtekintése

Megvásárolható részek

#KönyvcímOldalakMéretÁr (HUF)Kosárba
PDF Vízjelekkel megjelölt  Biokémia mérnök szemmel (teljes e-könyv) 1–356 (356) 43 MiB 1530 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 1  A biokémia tárgya 13–13 (1) 247 KiB 10 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 2  A biokémia kialakulásának és fejlődésének főbb mérföldkövei 14–19 (6) 288 KiB 30 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 3  Az élő rendszerek jellemző tulajdonságai 20–21 (2) 255 KiB 10 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 4  A biomolekulák eredete és az élet keletkezése 22–23 (2) 318 KiB 10 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 5  Az élő anyag kémiai összetétele 24–61 (38) 2.2 MiB 190 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 6  A sejt molekuláris szerveződése és a fő sejttípusok 62–67 (6) 844 KiB 30 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 7  A víz az élet közege 68–70 (3) 285 KiB 20 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 8  Bioenergetika 71–72 (2) 280 KiB 10 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 9  A bioszféra fő anyagcsere-folyamatai 73–75 (3) 292 KiB 20 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 10  Az intermedier anyagcsere fő jellemzői 76–77 (2) 254 KiB 10 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 11  Az élő szervezetekben lejátszódó jellegzetes reakciók 78–83 (6) 387 KiB 30 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 12  Az enzimek (biokatalizátorok) általános jellemzése 84–98 (15) 677 KiB 80 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 13  Katabolikus (lebontó) anyagcsere-folyamatok 99–150 (52) 3.5 MiB 260 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 14  Citrátciklus 151–154 (4) 421 KiB 20 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 15  Anaplerotikus folyamatok 155–156 (2) 307 KiB 10 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 16  Glioxilátciklus 157–159 (3) 418 KiB 20 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 17  Terminális oxidáció 160–167 (8) 917 KiB 40 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 18  A katabolikus metabolizmusok energiamérlegei (összefoglalás) 168–171 (4) 580 KiB 20 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 19  Anabolikus (felépítő) anyagcsere-folyamatok 172–271 (100) 7.3 MiB 500 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 20  Biológiai sejtfalak és membránok 272–276 (5) 1.1 MiB 30 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 21  Membrántranszport-folyamatok 277–290 (14) 2.7 MiB 70 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 22  Biológiai szabályozás 291–325 (35) 3.3 MiB 180 PDFKosárbaKosaramba teszem 
PDF Vízjelekkel megjelölt 23  A biomérnökség alapjai 326–346 (21) 1.1 MiB 110 PDFKosárbaKosaramba teszem 
Kosaram: basket
Könyvespolcom: basket
Még könyvek: basket
Felület nyelve ::

Valuta ::